التّالي السّابق

مسقعة الكوسا مع صدر الفرّوج

نقترح عليكم الغداء الذي يصلح كعشاء أيضاً, سهل الاعداد ومكوّناته بسيطة, لا يحتاج إلى الكثير من الوقت لاعداده وتقديمه

إنّ صدر الفرّوج مصدر مهم للبروتين الحيواني, كما أنّ الحمص مصدر بروتين نباتي, الكوسا غنيّ بالحديد, بينما البقلة غنيّة بحمض الفوليك

بطاطا مسلوقة عدد (2)أو 100 – 150 غ خبز

صدر فروج بدون قشر 125-150غ

كوسا 150غ

حمّص مسلوق 60غ

بصلة متوسّطة

بقلة 50غ

زيت زيتون 3 ملاعق

عصير ليمون + ملعقة شاي ثوم مهروس ملح وبهار حسب الرّغبة