التّالي السّابق

اللزانيا مع سلطة الشّمرة

نقترح عليكم في الغداء التالي تناول اللزانيا( نوع من المعكرونة يكون شكلها مسطّح وعريض تُنتج من القمح القاسي) بصلصة اللحم والبندورة

وصلصة الباشميل وجنبة الموزاريلّا والبارميزان

يُمكن أيضاً أن تتحوّل اللزانيا إلى طبق نباتي , وذلك باضافة الخضار الموسميّة عوضاً عن اللحم المفروم, كاضافة السّبانخ, الباذنجان أو الكوسا

وبجانبها ننصح بتناول سلطة جذور الشمرة, النبتة المنسية في العالم العربي على الرّغم أنّ العالم ابن سينا ذكرها ,وصّف فوائدها للجهاز الهضمي والتنفّسي

لازانيا باللحم ما يعادل 350 -400غ

جذور الشّمرة 150غ

ملعقة زيت زيتون وليمون لتتبيل السّلطة